Дети
Развитие мелкой моторики: от простого к сложному
В детских садах малыши с раннего возраста учатся рисовать, лепить, делать аппликации. И в этихПольза батутов для ребенка
Когда во время прогулки по парку ребенок попросит вас отпустить его попрыгать на батуте неБереги спину смолоду! или Профилактика сколиоза у ребенка – ответственность родителей
Знаете ли вы, что среди детишек, впервые идущих в школу, проблемы с позвоночником имеют отФлан
Слово "флан" происходит от французского "flan"- открытый пирог. Основная особенность этого пирога в том, что начинка заполняет своеобразную "тарелку" из теста.
Приготовить флан можно двумя способами: основу из теста можно приготовить заранее, и, наполнить начинкой, или сразу выпекать основу из теста вместе с начинкой. Все зависит от того, какую начинку для флана использовать. Начинки могут быть мясные, овощные, фруктовые, или можно наполнить десерт желе, кремом, взбитыми сливками.
Флан можно приготовить в виде большого пирога, а можно сделать порционно.
Такой способ приготовления десертов был особенно популярен в XVIII и XIX вв. во Франции и Западной Европе, чуть позже и в России. Готовили сладкое тесто, выкладывали в форму, когда тесто поднималось, в середине образовывался пузырь. Его срезали и наполняли начинкой.
Иногда фланом называют десерт из заварного крема, приготовленного в особой форме. Сегодня можно встретить рецепты из фруктов и овощей, которые больше напоминают суфле, но называются фланами.
Черешневый флан
(голосов:0)
Опубликовано : 04.04.12 | Категория: Кулинария
Статьи схожие по теме с Флан
Банановый рулет
Предлагаем вам рецепт очень простого и вкусного бисквитного рулета сКлубничный пирог
А хотите клубничного пирога? Он очень простой и очень вкусный.Шоколадные кексы с жидкой начинкой
Предлагаем вам очень простой в приготовлении и очень вкусныйПирог с инжиром
У каждой хозяйки наверняка есть свой фирменный рецепт пирога.Баклава
Приготовить вытяжное тесто. Взяв пшеничную муку, воду, соль,
Уютный дом