Главная Красота и Здоровье Стиль и Мода Секс и Отношения Кулинария Уютный дом Дети Свадьба Карьера Интересное

Логин:   Пароль: Регистрация | Забыли пароль?

Дети
Развитие мелкой моторики: от простого к сложному

Развитие мелкой моторики: от простого к сложному

В детских садах малыши с раннего возраста учатся рисовать, лепить, делать аппликации. И в этих
Польза батутов для ребенка

Польза батутов для ребенка

Когда во время прогулки по парку ребенок попросит вас отпустить его попрыгать на батуте не
Береги спину смолоду! или Профилактика сколиоза у ребенка – ответственность родителей

Береги спину смолоду! или Профилактика сколиоза у ребенка – ответственность родителей

Знаете ли вы, что среди детишек, впервые идущих в школу, проблемы с позвоночником имеют от
Интересное

25.04.19  Эффективный способ оснащения медицинских учреждений

16.03.18  Цветочные презенты: выбор и доставка

23.11.17  Новогодние представления 2018

12.05.17  Балет… по вертикали

13.11.16  Рацион для любимца

04.11.16  Смартфон без хороших наушников - просто умная «звонилка»

16.09.16  Где занять денег, когда они нужны срочно?

27.08.16  Удача всегда на стороне игрока!

15.08.16  Полюби танцы, и тебя полюбит жизнь

08.08.16  Подарите любимому неожиданный отдых

Красота и Здоровье
3 любопытных факта о блефаропластике

3 любопытных факта о блефаропластике

По векам можно определить, в каком возрасте человек. Избыток кожи вокруг глаз – зеркало прожитых лет. Провисшие веки, увеличение
Как избавиться от чувства постоянной усталости?

Как избавиться от чувства постоянной усталости?

Часто человек испытывает дискомфорт по утрам. Казалось бы, полноценный сон, удобная кровать, мягкое белье должны были прогнать
Тромбоз вен: виды, причины, симптомы и лечение

Тромбоз вен: виды, причины, симптомы и лечение

С возрастом любому человеку приходится столкнуться с рядом заболеваний неведомых беззаботной юности. Хотя врачи отмечают, что
Магия женской красоты – по следам древнеегипетских красавиц

Магия женской красоты – по следам древнеегипетских красавиц

В разные эпохи стандарты женской красоты менялись: сегодня в тренде – узкие бедра и талия, а в древние времена красотками
Яркая красота без капли макияжа

Яркая красота без капли макияжа

Есть женщины, которые не представляют своей жизни без ежедневного макияжа, укладки и прочих ухищрений. А есть и те, кто с


Сегодня мы познакомим вас с рецептом оригинального овощного блюда. Речь идет о запеканке из баклажанов с пармезаном.





На 4-6 порций вам потребуется:




- 1 кг баклажанов

- 1 кг помидоров

- 1 пучок базилика

- 100 г тертого пармезана

- 300 г моцареллы

- 2 зубчика чеснока

- 2 вареных яйца

- оливковое масло для жарки и смазывания формы

- соль, черный перец по вкусу



Приготовление:



Нарежьте баклажаны в длину на ломтики толщиной 0,5 см, посолите с двух сторон, сложите друг на друга в миску и оставьте на 1 час, чтобы вышла горечь.



Делаем соус. Залейте помидоры кипятком, очистите от кожи, разрежьте крест-накрест, удалите семена. Мякоть помидоров нарежьте кубиками, положите в кастрюлю. 1/3 базилика нарежьте на полоски, раздавите чеснок и добавьте к помидорам. Тушите до образования густого соуса. Посолите и поперчите.



Слегка отожмите баклажаны, просушите бумажной салфеткой. В сковороду налейте оливковое масло, обжарьте баклажаны с двух сторон. Положите баклажаны на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.



Керамическую или стеклянную огнеупорную форму смажьте оливковым маслом. Оставшийся базилик нарежьте на полоски. Моцареллу и вареные яйца нарежьте на тонкие ломтики. Нагрейте духовку до 175°С.



В форму выложите слой баклажанов, посыпьте пармезаном. Затем выложите кусочки яиц и моцареллы, полейте томатным соусом, посыпьте базиликом. Затем снова выложите слой баклажанов и чередуйте слои (оставьте 2 ст. л. пармезана).



Запекайте в духовке 40 минут. За 10 минут до готовности посыпьте оставшимся пармезаном.



по материалам: cucinaitaliana.ru

 




ВКонтакте

FaceBook


(голосов:0)
Опубликовано : 23.12.12 | Категория: Кулинария

Статьи схожие по теме с Запеканка из баклажанов с пармезаном

Салат из баклажанов с помидорами

Салат из баклажанов с помидорами

Предлагаем вам рецепт оригинального салатика из обжаренных овощей.
Итальянская кухня: Баклажаны и кабачки с пармезаном

Итальянская кухня: Баклажаны и кабачки с пармезаном

Сегодня мы будем готовить очень простое итальянское блюдо, которое
Полента со спаржей и пармезаном

Полента со спаржей и пармезаном

Полента - это итальянское блюдо из кукурузной крупы. Ниже представлен
Хрустящая курица с пармезаном и томатами

Хрустящая курица с пармезаном и томатами

Предлагаем порадовать сегодня своих домашних вкусной хрустящей
Баклажаны с сыром и помидорами в горшочках

Баклажаны с сыром и помидорами в горшочках

Готовим очень вкусное блюдо - баклажаны с сыром и помидорами в
Секс и Отношения
Самые популярные
Кулинария
Рецепты оригинальных летних блюд

Рецепты оригинальных летних блюд

Летом из-за жары многие женщины переводят свою семью на скудный рацион, так как очень трудно заставить себя простоять на кухне
Восхитительное печенье из кукурузной и рисовой муки

Восхитительное печенье из кукурузной и рисовой муки

В супермаркетах часто можно увидеть муку из разных злаков, печально стоящую где-нибудь в уголке. У нас редко кто ею пользуется:
Варианты рецепта торта

Варианты рецепта торта "Панчо"

А вам какой тортик – Панчо, или Санчо? А может, возьмете два в одном – Санчо-Панчо? Такие предложения в кондитерских раньше были
Готовим дома мороженое с шоколадной глазурью

Готовим дома мороженое с шоколадной глазурью

Мороженое – это самое любимое лакомство взрослых детей. При одном только упоминании о нем, настроение улучшается, во рту
Вкусный воздушный десерт

Вкусный воздушный десерт

Многие из нас любят такое вкусное воздушное лакомство, которое носит красивое название «зефир». Одни специалисты называют его
Уютный дом
Как приобрести качественные серебряные столовые приборы

Как приобрести качественные серебряные столовые приборы

Серебряные столовые приборы издревле считались показателем зажиточности и высочайшего
Муж на Час - Мастер на все руки в Москве

Муж на Час - Мастер на все руки в Москве

Каждому дому бывает нужна мужская рука. И не только дому: многие проблемы требуют
Как продлить жизнь цветочных композиций

Как продлить жизнь цветочных композиций

Если за дарами флоры правильно ухаживать, они будут сохранять свежий вид и радовать глаз
Как правильно заказывать кухню

Как правильно заказывать кухню

У каждого жилища есть сердце. Если домочадцам задать вопрос, какое помещение выполняет функцию
Как правильно заказывать кухню

Как правильно заказывать кухню

У каждого жилища есть сердце. Если домочадцам задать вопрос, какое помещение выполняет функцию
Сатиновое и бамбуковое постельное белье

Сатиновое и бамбуковое постельное белье

Сатин - натуральный текстиль, который отличается высокой плотностью и прочностью, а еще имеет