Развитие мелкой моторики: от простого к сложному
В детских садах малыши с раннего возраста учатся рисовать, лепить, делать аппликации. И в этихПольза батутов для ребенка
Когда во время прогулки по парку ребенок попросит вас отпустить его попрыгать на батуте неБереги спину смолоду! или Профилактика сколиоза у ребенка – ответственность родителей
Знаете ли вы, что среди детишек, впервые идущих в школу, проблемы с позвоночником имеют отБулочки-спиральки
Булочки домашней выпечки занимают почетное место за обедом и завтраком. Делать их легко и весело: просто скатайте шарики, спирали или узелки из дрожжевого теста: можно сделать и длинные витые хлебные палочки. Перед выпеканием смажьте их яйцом, и они приобретут аппетитный румяный блеск.
На 12 шт. вам потребуется:
1 пакет (7 г) легкорастворимых дрожжей 2 ст. л. сахарного песка 1 1/2 ч. л. соли 450 г плюс 2-3 ст. л. муки-крупчатки 225 мл молока 45 г сливочного масла или маргарина 1 яйцо, взбитое с 1 ч. л. воды крупная соль
Приготовление:
1. В большой миске смешайте дрожжи, сахар, соль и 450 г муки. Поставьте сотейник на маленький огонь, нагрейте в нем (до 47—52°С) молоко и сливочное масло. Предварительно масло растапливать не надо. Деревянной ложкой постепенно перемешайте жидкость с мукой. При необходимости добавьте дополнительно 2-3 ст. л. муки. Тесто должно стать мягким. Положите тесто на стол, слегка посыпанный мукой. Вымешивайте 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Сформируйте из теста шар,
2. Положите тесто в миску, смазанную жиром. Закройте и оставьте подниматься в теплом месте (27—29,5°С) 30 минут. Оно должно увеличиться в объеме вдвое. Нагрейте духовку до 190°С.
3. Обомните тесто. Нарежьте на 12 ровных частей. Скатайте из теста на столе, посыпанным мукой, колбаски длиной 30 см. Сверните каждую в спираль. Конец каждой колбаски подогните вниз. Разложите на противне, смазанном жиром, на расстоянии 5 см друг от друга.
Источник cтатьи:
kuking.net