Развитие мелкой моторики: от простого к сложному
В детских садах малыши с раннего возраста учатся рисовать, лепить, делать аппликации. И в этихПольза батутов для ребенка
Когда во время прогулки по парку ребенок попросит вас отпустить его попрыгать на батуте неБереги спину смолоду! или Профилактика сколиоза у ребенка – ответственность родителей
Знаете ли вы, что среди детишек, впервые идущих в школу, проблемы с позвоночником имеют отЦелебные свойства фасоли
К нам в голову не приходит мысль, что фасоль - это семена. Однако это так. После сбора, фасоль моют и полируют для придания ей товарного вида. Бобы – это семена растения, насыщенные питательными веществами, в частности фолатом и железом. Кроме того, они богаты белками – в одной чашке вареной чечевицы содержится около 18 грамм белков, это почти столько же, сколько содержится в порции бифштекса.
Целебные свойства.
Фасоль полезна для здоровья сердечной мышцы. Благодаря растворимой клетчатке, которая впитывает в себя холестерин, он выводится из организма, не успев приклеится к стенкам сосудов. Исследования показывают, что благодаря рациону, богатому клетчаткой уровень холестерина снижается на 10-15%. Клетчатка в сочетании с белками увеличивает полезность фасоли для регулирования сахара в крови. Содержание магния позволяет облегчить кровоток, вследствие чего снижается артериальное давление. И, напоследок, фасоль относят к лучшим продуктам, имеющим свойства антиоксидантов.
С пользой для здоровья.
Самыми сильными антиоксидантными свойствами обладает мелкая красная фасоль. Содержание белков бобовых больше, чем в других растительных продуктах, но эти белки не являются полноценными. Употребление злаковых, к примеру риса, поможет дополнить эти белки.
Выбираем.
При покупке развесной фасоли следует учитывать, что старые бобы необходимо дольше готовить, чем свежие. Вообще, фасоль должна храниться не более года. Для того, чтобы быть уверенным в свежести продуктов, приобретайте фасоль в магазинах с хорошей репутацией.
1.Хранить зрелую фасоль следует в стеклянной банке вместе с высушенным стручком перца чили, который будет отпугивать жучков. Если вы готовите острое блюдо, то можно добавить туда этот перец.
2.Во избежание метеоризма, замачивая фасоль несколько раз меняйте воду. Никогда не стоит готовить фасоль в воде для замачивания.