Главная Красота и Здоровье Стиль и Мода Секс и Отношения Кулинария Уютный дом Дети Свадьба Карьера Интересное

Логин:   Пароль: Регистрация | Забыли пароль?

Дети
Польза батутов для ребенка

Польза батутов для ребенка

Когда во время прогулки по парку ребенок попросит вас отпустить его попрыгать на батуте не
Береги спину смолоду! или Профилактика сколиоза у ребенка – ответственность родителей

Береги спину смолоду! или Профилактика сколиоза у ребенка – ответственность родителей

Знаете ли вы, что среди детишек, впервые идущих в школу, проблемы с позвоночником имеют от
Вторая жизнь детской коляски

Вторая жизнь детской коляски

Сколько стоит детская коляска? Немало, ой как немало! А сколько она служит? Вот на этот вопрос
Интересное

12.05.17  Балет… по вертикали

13.11.16  Рацион для любимца

04.11.16  Смартфон без хороших наушников - просто умная «звонилка»

16.09.16  Где занять денег, когда они нужны срочно?

27.08.16  Удача всегда на стороне игрока!

15.08.16  Полюби танцы, и тебя полюбит жизнь

08.08.16  Подарите любимому неожиданный отдых

12.06.16  Доска бесплатных объявлений или Купи-продай, найди-отдай

22.05.16  Чем статуэтки так привлекательны?

11.05.16  Отдых для всех

Красота и Здоровье
Яркая красота без капли макияжа

Яркая красота без капли макияжа

Есть женщины, которые не представляют своей жизни без ежедневного макияжа, укладки и прочих ухищрений. А есть и те, кто с
Выглядеть моложе своих лет

Выглядеть моложе своих лет

Выглядеть моложе своих лет – желание всех женщин. К сожалению, наша кожа первой начинает выдавать возраст, появление морщинок,
Риски пластической операции: как свести их к минимуму

Риски пластической операции: как свести их к минимуму

Пластическая хирургия – это некий сплав науки, мастерства и капли волшебства. Удачная операция может полностью преобразить не
Натуральная косметика – умный подход к своей красоте

Натуральная косметика – умный подход к своей красоте

О пользе натуральной косметики можно говорить много и долго, но мало кто понимает, что она собой представляет на самом деле.
Wellness в косметологии: не продукт, а философия

Wellness в косметологии: не продукт, а философия

Понимание красоты, как это ни странно, также подвержено моде, как и все остальные аспекты нашей жизни. Прошла мода на необъятных


Готовим невероятно вкусный и красивый пирог с брокколи и горгонзолой.


 


На 6 порций вам потребуется:


500 г слоеного теста
2 головки брокколи (всего 700 г), разделенных на соцветья
25 г слив. масла
3-4 шт. лука-порея, тонко нарезать
150 мл двойных сливок
80 мл воды
15 г шнитт-лука, мелко порезать
15 г эстрагона, мелко порезать
3 ст.л. зернистой горчицы
1 ч.л. соли
черный перец
200 г горгонзолы, нарезанной на средней величины кусочки
1 яйцо (взбить)


Приготовление:


1. Разогреть духовку до 200 гр. С . 2/3 теста раскатать в круг толщиной 2 мм, так, чтобы этот круг полностью покрыл дно и стенки формы диаметром 25 см. Уложить тесто в форму, удалить излишки. Оставшуюся 1/3 часть теста раскатать с более тонкий круг бОльшего диаметра, так чтобы этим кругом можно было потом накрыть пирог. Положить больший круг на тарелку, и убрать и тарелку, и форму с тестом в морозильник на 10 минут.


2. Форму с основой застелить бумагой для выпечки, засыпать фасолью и выпекать 15-20 минут, пока тесто не подрумянится. Убрать фасоль и бумагу и выпекать ещё 5 минут, после чего вынуть из духовки и дать остыть.


3. Пока основа выпекается, приготовить начинку. Брокколи отварить в кипящей воде примерно 2 минуты, брокколи должна быть крепкой. Промыть холодной водой и обсушить. В сковороде растопить сливочное масло и потушить лук-порей 10-15 минут, до мягкости. Добавить сливки, воду, шнитт-лук, эстрагон, горчицу, соль и черный перец, хорошо перемешать и снять с огня.


4. Выложить начинку на основу. Брокколи и горгонзолу распределить по начинке, слегка вдавливая их в начинку. Края основы смазать взбитым яйцом и накрыть «крышкой» из теста, хорошо прижав по краям. Удалить излишки теста с «крышки», смазать пирог сверху взбитым яйцом и запекать 30 минут, пока пирог не станет золотистого цвета. Дать немного остыть перед тем, как вынимать из формы.


Источник фото:
pegasuslegend-whatscookin.blogspot.com


Источник cтатьи:
carina-forum.com




ВКонтакте

FaceBook


(голосов:0)
Опубликовано : 19.04.13 | Категория: Кулинария

Статьи схожие по теме с Пирог с брокколи и горгонзолой

Мини-киши с беконом и пореем

Мини-киши с беконом и пореем

  Киш - открытый пирог на основе песочного теста - отличная
Киш со шпинатом и анчоусами

Киш со шпинатом и анчоусами

Очень изысканный пирог со шпинатом и анчоусами, который станет
Творожено-луковый пирог

Творожено-луковый пирог

Пирог получается нежным, но при этом пикантным. Печем сегодня пирог с
Абрикосовый пирог с курагой

Абрикосовый пирог с курагой

Предлагаем вам рецепт для воскресной выпечки. Готовим вкусный и
Луковый пирог с лисичками

Луковый пирог с лисичками

Этот пирог с грибами станет настоящем украшением праздничного стола.
Секс и Отношения
Самые популярные
Кулинария
Рецепты оригинальных летних блюд

Рецепты оригинальных летних блюд

Летом из-за жары многие женщины переводят свою семью на скудный рацион, так как очень трудно заставить себя простоять на кухне
Восхитительное печенье из кукурузной и рисовой муки

Восхитительное печенье из кукурузной и рисовой муки

В супермаркетах часто можно увидеть муку из разных злаков, печально стоящую где-нибудь в уголке. У нас редко кто ею пользуется:
Варианты рецепта торта

Варианты рецепта торта "Панчо"

А вам какой тортик – Панчо, или Санчо? А может, возьмете два в одном – Санчо-Панчо? Такие предложения в кондитерских раньше были
Готовим дома мороженое с шоколадной глазурью

Готовим дома мороженое с шоколадной глазурью

Мороженое – это самое любимое лакомство взрослых детей. При одном только упоминании о нем, настроение улучшается, во рту
Вкусный воздушный десерт

Вкусный воздушный десерт

Многие из нас любят такое вкусное воздушное лакомство, которое носит красивое название «зефир». Одни специалисты называют его
Уютный дом
Как правильно заказывать кухню

Как правильно заказывать кухню

У каждого жилища есть сердце. Если домочадцам задать вопрос, какое помещение выполняет функцию
Как правильно заказывать кухню

Как правильно заказывать кухню

У каждого жилища есть сердце. Если домочадцам задать вопрос, какое помещение выполняет функцию
Сатиновое и бамбуковое постельное белье

Сатиновое и бамбуковое постельное белье

Сатин - натуральный текстиль, который отличается высокой плотностью и прочностью, а еще имеет
Поговорим о ваннах

Поговорим о ваннах

Раньше в каждой квартире ставилась ванна: побольше или поменьше, но она была стандартом
Полудрагоценные камни и их особенности. Материал для украшений и декора

Полудрагоценные камни и их особенности. Материал для украшений и декора

Наверняка многие из нас знают, что минералы, добываемые из недр природы, имеют разную
Как выбрать цвет мебели?

Как выбрать цвет мебели?

Выбирая мебель для квартиры, люди часто ударяются в крайности: то приобретают совершенно